มัทฉะ (Matcha) กับ ชาเขียว (Green Tea) ต่างกันยังไง
หลายๆคนนั้นอาจจะคิดว่ามัทฉะกับชาเขียวนั้นคืออย่างเดียวกัน แต่จริงๆแล้วนั้นมีข้อแตกต่างกัน และ มันต่างกันยังไงวันนี้จะมาดูข้อแตกต่างกัน
ข้อมูลเพิ่มเติม : วิกิพีเดีย (wikipedia.org)
วันสารทจีน หรือ ภาษาจีนเรียกกว่า จงหยวนเจี๋ย (Spirit Fesitival) เป็นวันที่ชาวไทยเชื้อจีนหรือชาวจีนจัดพิธีเซ่นไหวบรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้วเพื่อเป็นการแสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษที่ล่วงลับ ซึ่งในปีนี้ตรงกับวันที่ 25 เดือนสิงหาคม พ.ศ.2564 และยังเป็นวันที่ประตูนรกเปิดให้วิญญาณทั้งหลายมารับกุศลผลบุญได้ โดยการไหว้ในวันสารทจีนนั้นแบ่งของไหว้ออกเป็น 3 ชุด
การไหว้ในวันสารทจีน
ชุดไหว้สำหรับไหว้เจ้าที่
ชุดไหว้สำหรับไหว้เจ้าที่ เหมาะสำหรับไหว้ช่วงเช้าก่อน 9 โมงเช้า
- อาหารคาว สามารถเลือกได้ 3 อย่าง เรียกว่า ซาแซ 3 อย่าง และของคาว 5 อย่าง เรียกว่า โหง่แซ 5 อย่าง เช่น
- ผลไม้ สามารถเลือก 3 หรือ 5 อย่างก็ได้ เช่น ส้ม กล้วย สาลี แอปเปิ้ล สัปปะรด องุ่น
- ขนม ที่ต้องใช้ตามประเพณี ขนมเข่ง 5 ใบ ขนมเทียน 5 ใบ และขนมไข่ 5 ใบ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มขนมถ้วยฟู ขนมกุยช่าย ได้เช่นกัน
- กระดาษไหว้เจ้าที่ หงิ่งเตี๋ย 5 ใบ และกระดาษเงินกระดาษทอง 1 ชุด
ชุดไหว้สำหรับไหว้บรรพบุรุษ
ชุดไหว้สำหรับไหว้บรรพบุรุษ เหมาะสำหรับไหว้ช่วงเช้าก่อน 10 โมงเช้า จะมีลักษณะคล้ายชุดไหว้เจ้าที่โดยจะจัดโต๊ะตามจำนวนบรรพบุรุษ
- อาหารคาวที่บรรพบุรุษชอบรวมกันประมาณ 3 หรือ 5 อย่าง
- ผลไม้และขนม สามารถเพิ่ม ซาลาเปลหรือฮวกก้วยได้
- กระดาษไหว้ กระดาษเปิดทาง กระดาษเงิน กระดาษทองและเสื้อผ้าพิมพ์กระดาษ ส่วนประดับต่างๆ ตามจำนวนบรรพบุรุษ
ชุดสำหรับไหว้สัมภเวสี
ชุดไหว้สำหรับไหว้วิญญาณเร่ร่อนหรือวิญญาณไม่มีญาติ หรือไหว้เจ็กเหล่าแปะ เหมาะสำหรับไหว้ช่วง 11 โมงเช้า แต่ห้ามเกิน บ่าย 3 โมง จัดพิธีนอกบ้านหรือสามารถตั้งบนพื้นได้ ก่อนจะไหว้ต้องปักธูปไว้หน้าบ้านก่อนเชิญวิญาณมากินข้าวที่บ้าน จากนั้นปักธูปบริเวณบ้านให้ทั่วแล้วที่เหลือมาปักกระถางธูป 5 ดอกจากนั้นปักที่กับข้าวทุกอย่าง
- กระถางธูป และเทียน 2 ชุด
- น้ำชา เหล้า และข้าวสวย อย่างละ 5 ถ้ายหรือตามความเหมาะสมแต่ละครอบครัว
- กับข้าวก็ควรจะมี 5 อย่าง แบ่งออกเป็นชามแยกไว้
- เนื้อสัตว์ 3 อย่าง เช่น หมู เป็ด ไก่ ปลา หรือกุ้ง
- ขนมเทียน ขนมถ้วย อย่างละ 5 อัน
- ผลไม้ 3 หรือ 5 อย่าง เช่น ส้ม กล้วย สาลี แอปเปิ้ล สัปปะรด องุ่น
- กระดาษไหว้ เหมือนไหว้บรรพบุรุษ แต่ต้องทำพิธีปักรูปลงทุกสิ่งอย่างเสียก่อน
โดยลักษณะการไหว้ของแต่ละครอบอาจจะมีพิธีการไหว้ที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับความเหมาะสมของแต่ละครอบครัว
อ่านบทความเพิ่มเติม : รวมบทความ ความรู้
