ครัวคุณต๋อย วิธีทำ ยำปลาทู ร้านครัวชมทะเล สูตร และ ขั้นตอน วิธีการทำอาหาร เทคนิคต่างๆ จากครัวคุณต๋อย ดูย้อนหลัง ล่าสุด วิธีการทำอาหารออกอากาศได้เลยที่นี่ อ่านเลย
ครัวคุณต๋อย วิธีทำ ยำปลาทู ร้านครัวชมทะเล
ส่วนประกอบ ยำปลาทู
สัดส่วน ยำปลาทู
ปลาทูสด/ มะนาว/ น้ำปลา/ พริกขี้หนู/ ขิง/ กระเทียม/ หอมแดง/ตะไคร้/ ใบมะกรูด/
เมื่อเตรียมวัตถุดิบพร้อมเราก็มาเริ่มลงมือทำ ยำปลาทู ตามสูตรของทางร้านกันเลยคะ
วิธีทำ ยำปลาทู
เริ่มจาก ปลาทูสด นำมาขอดเกร็ด ควักไส้ ล้างให้สะอาดก่อนนำไปนึ่งให้สุก จากนั้นนำไปย่างให้หอม แก่ะเอาเฉพราะเนื้อ ขยำเล็กน้อย จากนั้นเริ่มปรุงรสด้วย น้ำมะนาว ตามด้วยน้ำปลา ตะไคร้ พริกขี้หนู ขิง หอมแดง และใบมะกรูดที่ซอยเตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมให้ได้ที่ จัดเสริฟใส่จานโรยหน้าด้วยกระเทียมสด เคียงด้วยผักสด กระหล่ำปลี สาระแหน่ หรือผักอื่นๆตามใจชอบ จบขั้นตอนวิธีทำ ยำปลาทู พร้อมเสริฟคะ
รายการโทรทัศน์ ที่สอนสูตร และวิธีการทำอาหารออกอากาศ ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 13.40 – 14.10 น. แต่สำหรับแฟนๆที่พลาดชม ติดตามชม ครัวคุณต๋อย ย้อนหลัง ได้ทางอินเทอร์เน็ต
