ครัวคุณต๋อย วิธีทำ มันบด สูตร และ ขั้นตอน วิธีการทำอาหาร เทคนิคต่างๆ จากครัวคุณต๋อย ดูย้อนหลัง ล่าสุด วิธีการทำอาหารออกอากาศได้เลยที่นี่ อ่านเลย
ครัวคุณต๋อย วิธีทำ มันบด
ส่วนประกอบและวัตถุดิบในการทำ มันบด
มันฝรั่งต้มสุก 3 ลูก/ วิปครีม 2 ช้อนโต๊ะ/ เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ/ นมจืด 6 ช้อนโต๊ะ/ เกลือ 1 ช้อนชา/ พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ มันบด
นำมันฝรั่งไปต้มให้สุก จากนั้นนำมาบดให้ละเอียด ใส่วิปครีม กับ เนยสดพอประมาณ จากนั้นทำการคลุกเคล้าผสมผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
ใส่นมจืดที่เตรียมไว้ทีละ 2 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน ตามด้วยเกลือ พริกไทยเล็กน้อย คลุกเคล้าส่วนประกอบทุกอย่างให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสริฟได้เลยคะ
เคล็ด(ไม่)ลับ
1. สำหรับใครที่ไม่มีที่บดหรือเครื่องบด สามารถนำกระชอนมาใช้บดแทนได้โดยนำมันฝรั่งค่อยๆ ถูกบนกระชอน และที่สำคัญต้องทำในขณะที่มันฝรั่งยังร้อนอยู่ เพราะจะช่วยทำให้มันฝรั่งนั้นบดได้เร็วยิ่งขึ้น
2. การปรุงหรือทำอาหารจากมันฝรั่งควรปรุงทั้งเปลือกของมันฝรั่งเนื่องจากเปลือกของมันฝรั่งนั้นจะช่วยรักษากลิ่นหอมๆ ของมันฝรั่งเอาไว้และนอกจากนี้ยังช่วยรักษาสารอาหารในมันฝรั่งได้เป็นอย่างดี
รายการโทรทัศน์ ที่สอนสูตร และวิธีการทำอาหารออกอากาศ ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 13.40 – 14.10 น. แต่สำหรับแฟนๆที่พลาดชม ติดตามชม ครัวคุณต๋อย ย้อนหลัง ได้ทางอินเทอร์เน็ต
