ครัวคุณต๋อย วิธีทำ ข้าวหน้าคอหมูร้องไห้ สูตร และ ขั้นตอน วิธีการทำอาหาร เทคนิคต่างๆ จากครัวคุณต๋อย ดูย้อนหลัง ล่าสุด วิธีการทำอาหารออกอากาศได้เลยที่นี่ อ่านเลย
ครัวคุณต๋อย วิธีทำ ข้าวหน้าคอหมูร้องไห้
ส่วนประกอบ ข้าวหน้าคอหมูร้องไห้
คอหมูแท้/ นมสด/ ซีอิ้วขาว/ น้ำมันหอย/ พริกไทป่น/ ข้าวคั่ว/ พริกป่นญี่ปุ่น/ ข้าวสวยญี่ปุ่น
ส่วนประกอบ น้ำจิ้มแจ่ว
ซีอิ้วขาว/ น้ำมะขามเปียก/ น้ำตาลทราย/ พริกป่น/ ข้าวคั่ว/ ผักชีฝรั่ง
เมื่อเตรียมวัตถุดิบพร้อมเราก็มาเริ่มลงมือทำ ข้าวหน้าคอหมูร้องไห้ ตามสูตรของทางร้านกันเลยคะ
วิธีทำ ข้าวหน้าคอหมูร้องไห้
เริ่มจาก คอหมูแท้ หมักด้วยซีอิ้วขาว ตามด้วยน้ำมันหอย นมสด พริกไทป่น นวดคลุกเคล้าทุกอย่างให้ได้ที่ จากนั้นปิดด้วยแรปก่อนนำไปแช่ตู้เย็น 5-10 นาที นำไปย่างด้วยเตาถ่าน เมื่อย่างเกือบสุกได้ที่ โรยด้วยเข้าคั่ว ตามด้วยพริกป่นญี่ปุ่น ย่างต่อเล็กน้อย นำขึ้นจากเตา หั่นเป็นชิ้นพอคำ วางบนข้าวสวยญี่ปุ่นหุงสุกร้อนๆ
2. วิธีทำน้ำจิ้มแจ่ว ต่อหนึ่งเสริฟ ซีอิ้วขาว น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย อย่างละหนึ่งช้อน คนให้ละลาย ตักใส่ถ้วย ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง
3. เสริฟข้าวหน้าคอหมูร้องไห้ พร้อมน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด จบขั้นตอนวิธีทำ ข้าวหน้าคอหมูร้องไห้ พร้อมเสริฟคะ
รายการโทรทัศน์ ที่สอนสูตร และวิธีการทำอาหารออกอากาศ ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 13.40 – 14.10 น. แต่สำหรับแฟนๆที่พลาดชม ติดตามชม ครัวคุณต๋อย ย้อนหลัง ได้ทางอินเทอร์เน็ต
