วันนี้ครัวคุณต๋อย นำเสนอ วิธีทำ น้ำข้าวโพด
ส่วนประกอบ ข้าวโพดหวาน น้ำตาลทราย ใบเตย เกลือ
วิธีทำ น้ำข้าวโพด
นำข้าวโพด (ต้องใช้ข้าวโพดแก่เท่านั้น)มาต้มให้สุก จากนั้นนำไปฝานเอาแต่เมล็ด แล้วเอาเมล็ดข้าวโพดที่ได้ไปปั่นในเครื่องปั่น ก่อนปั่นให้เติมน้ำเปล่าลงไปแค่ท่วมข้าวโพดก็พอ เมื่อปั่นเข้าวโพดได้ที่ เตรียมภาชะนะพร้อมผ้าขาวบาง ก่อนจะเทข้าวโพดที่ปั่นเสร็จลงไปกรอง กรองเอาเฉพราะส่วนที่เป็นน้ำให้แยกกากออก บีบและคั้นจนน้ำหมด ก่อนจะแยกกากออกไปทิ้ง จากนั้นก็ตั้งหม้อเพื่อต้มน้ำข้าวโพดที่ได้ ใส่ใบเตยลงไปในหม้อต้ม จากนั้นก็ต้มให้เดือดแล้วแต่งรสด้วยน้ำตาลทรายพอประมาณ ตามด้วยเกลืออีกเล็กน้อยเพื่อให้รสกลมกล่อมพอดี เป็นอันเสร็จเรียบร้อยสำหรับวิธีทำ น้ำข้าวโพด ก่อนเสริฟควรนำไปแช่เย็นก่อนเพื่อความอร่อย
ประโยนช์ของน้ำข้าวโพด มีคุณสมบัติมากมายที่เป็นประโยนช์ต่อร่างกาย ในน้ำข้าวโพดมีโซเดียมและไขมันต่ำ จึงไม่เป็นอันตรายสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคไต และยังมีเบต้าแคโรทีนสูงช่วยบำรุงผิวและสาตาได้ดี พร้อมแคลเซียมที่ช่วยกระตุ้นความแข็งแรงของกระดูก เส้นผม และ ฟัน และยังมีคุณสมบัติมากมายที่เป็นประโยนช์ต่อร่างกาย
ติดตามเรื่องราวทั้งหมดของรายการ ครัวคุณต๋อย รายการโทรทัศน์ ที่สอนสูตร และวิธีการทำอาหารออกอากาศ ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 13.40 – 14.10 น. แต่สำหรับแฟนๆที่พลาดชม ติดตามชม ครัวคุณต๋อย ย้อนหลัง ได้ทางอินเทอร์เน็ต